Grönt är skönt

Goda, klimatsmarta måltider är även gott för vår planet. Minst 70% av det Greating serverar är plantbaserat. Precis enligt tallriksmodellen!

100% naturligt

Greating serveras utvalda råvaror efter säsong.

Pedagogiska måltider

Alla råvaror, ingredienser och rätter har en egen historia. Greating hjälper gärna till med pedagogiken om maten på bordet.

GRÖNT ÄR SKÖNT

Goda, klimatsmarta måltider är även gott för vår planet. Minst 70% av det Greating serverar är plantbaserat. Precis enligt tallriksmodellen!

100% NATURLIGT

Greating serveras utvalda råvaror efter säsong.

PEDAGOGISKA MÅLTIDER

Alla råvaror, ingredienser och rätter har en egen historia. Greating hjälper gärna till med pedagogiken om maten på bordet.
Á la klart!

Så här funkar det

NÄRINGSRIK MENY

Vi väljer råvaror efter säsong och klimatberäknar allt vi serverar. Typiska rätter består av grönsaker och klimatsmarta proteiner. Näringsrikt, gott och varierat är alltid på menyn.

Välkomna till bords.

EFFEKTIV TILLAGNING

I vårt kök i Järna skapas alla härliga rätter. Efter tillagning kyls maten snabbt ner för att sedan transporteras i lugn och ro. På förskolan lägger ni själva in rätterna i vår smarta ugn och vips har ni nylagad, varm, god mat med fullvärdigt näringsinnehåll.

Smaklig måltid.

KLIMATSMART TRANSPORT

Vi levererar en kyl fullproppad med härliga rätter direkt till er två gånger i veckan.
Vår metod minimerar både miljöpåverkan och hanteringskostnader. Maten hålls färsk i kylen och värms sedan lätt upp när det passar er på förskolan.

Tack för maten.

PÅ MENYN

VECKA 39

Till varje lunch serveras  4st olika kalla grönsaker eller sallader efter säsong och tillgång.

Måndag:

Vegetarisk chili med ris

Tisdag:

Panerad fisk med kall örtsås och potatismos

Vegonuggets

Onsdag:

Kycklingfilé med dragonsås och ugnsrostad potatis

Quornfilé

Torsdag:

Ärtsoppa med pannkakor och sylt

Fredag :

Pasta med köttfärssås

Vegetarisk sojafärs

VECKA 40

Till varje lunch serveras  4st olika kalla grönsaker eller sallader efter säsong och tillgång.

Måndag:

Vegetariska vårrullar med sötsur sås och ris

Tisdag:

Kycklingfajitas med salsa och gräddfil

Bönfajitas

Onsdag:

Stekt fisk med rostade rotfrukter och vit rosmarinsås

Quornfilé

Torsdag:

Krämig tomatsoppa med makaroner

Fredag :

Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingon

Vegobollar

DET GODA KÖKET

Ett väl utarbetat koncept för för- och grundskolor som levererar smakliga måltider som barn gillar utan att tumma på naturliga ingredienser eller ett högt näringsinnehåll.

Vår process bidrar dessutom till hög matsäkerhet och låg miljöpåverkan till ett väldigt rimligt pris! 

Måltiden är en lika viktig som god del av vår vardag. Det är också det perfekta tillfället att samtala om vad som finns på tallriken. Varje ingrediens och maträtt har sin egen historia och den vill vi förmedla.

Tillsammans med Electrolux food foundation / Foodheros besöker vi våra för- och grundskolor med ett pedagogiskt material om så önskas.

SCHAUERMANNS
(KLI)MATSMARTA UNIVERSUM

Sebastian Schauermann är kocken, entreprenören och kokboksförfattaren som alltid haft hållbarhet i sikte.
Sebastian var en flitigt anlitad matinspiratör och föreläsare som ofta syntes i TV. Hans sista affärsidé var ett klimatsmart matkoncept för förskolor och äldreomsorg. Med detta koncept vänder sig Greating till de yngsta och de äldsta för att servera vällagade, närproducerade och ofta växtbaserade rätter. Dessutom har Sebastian utvecklat en genial metod för transport och uppvärmning som minskar miljöpåverkan och säkrar att maten bibehåller hela näringsvärdet, ända fram till bords på förskolan. Denna briljanta idé hyllar vi och fortsätter att förverkliga i Sebastians ära.

Vill du veta mer om hur vi jobbar? Läs eller ladda ner vårat informationsblad nedan!

VILL DU HA BÄTTRE MAT PÅ DIN FÖR/GRUNDSKOLA?
Greating AB
Skillebyholm 4, 153 91 Järna, Sverige

Support +46 70 959 66 77
hej@greating.se