Grönt är skönt

Goda, klimatsmarta måltider är även gott för vår planet. Minst 70% av det Greating serverar är plantbaserat. Precis enligt tallriksmodellen!

100% naturligt

Greating serveras utvalda råvaror efter säsong.

Pedagogiska måltider

Alla råvaror, ingredienser och rätter har en egen historia. Greating hjälper gärna till med pedagogiken om maten på bordet.

GRÖNT ÄR SKÖNT

Goda, klimatsmarta måltider är även gott för vår planet. Minst 70% av det Greating serverar är plantbaserat. Precis enligt tallriksmodellen!

100% NATURLIGT

Greating serveras utvalda råvaror efter säsong.

PEDAGOGISKA MÅLTIDER

Alla råvaror, ingredienser och rätter har en egen historia. Greating hjälper gärna till med pedagogiken om maten på bordet.
Á la klart!

Så här funkar det

NÄRINGSRIK MENY

Vi väljer råvaror efter säsong och klimatberäknar allt vi serverar. Typiska rätter består av grönsaker och klimatsmarta proteiner. Näringsrikt, gott och varierat är alltid på menyn.

Välkomna till bords.

EFFEKTIV TILLAGNING

I vårt kök i Järna skapas alla härliga rätter. Efter tillagning kyls maten snabbt ner för att sedan transporteras i lugn och ro. På förskolan lägger ni själva in rätterna i vår smarta ugn och vips har ni nylagad, varm, god mat med fullvärdigt näringsinnehåll.

Smaklig måltid.

KLIMATSMART TRANSPORT

Vi levererar en kyl fullproppad med härliga rätter direkt till er två gånger i veckan.
Vår metod minimerar både miljöpåverkan och hanteringskostnader. Maten hålls färsk i kylen och värms sedan lätt upp när det passar er på förskolan.

Tack för maten.

PÅ MENYN

VECKA 17

Till varje lunch serveras  4st olika kalla grönsaker eller sallader efter säsong och tillgång. 

Måndag:

Vegetariska nuggets med sötsur sås och ris

Tisdag:
Kyckling i paprikasås med bulgur

Soyabitar i paprikasås

Onsdag: Fiskpudding med

lax ,dillsås och potatismos
Bakad blomkål med dill och ärtsås

Torsdag :

Linsoppa med pannkakor och bärsås

Fredag :
Spaghetti bolognese

Spaghetti med veg bolognese

VECKA 18

Till varje lunch serveras  4st olika kalla grönsaker eller sallader efter säsong och tillgång. 

Måndag:

Vegetarisk chili sin carne med ris och yoghurt

Tisdag:

Kycklinggratäng med persilja och potatismos

Vegetarisk gratäng med persilja

Onsdag:

Majspanerad torsk

med tartarsås och kokt potatis
Vegetariska nuggets med remouladesås

Torsdag :

Penne med rökt

kyckling , ärtor och gräddsås.
Penne med ärtor och vegbacon

Fredag :

Korvstroganoff med ris

Vegetarisk morots stroganoff

DET GODA KÖKET

Ett väl utarbetat koncept för för- och grundskolor som levererar smakliga måltider som barn gillar utan att tumma på naturliga ingredienser eller ett högt näringsinnehåll.

Vår process bidrar dessutom till hög matsäkerhet och låg miljöpåverkan till ett väldigt rimligt pris! 

Måltiden är en lika viktig som god del av vår vardag. Det är också det perfekta tillfället att samtala om vad som finns på tallriken. Varje ingrediens och maträtt har sin egen historia och den vill vi förmedla.

Tillsammans med Electrolux food foundation / Foodheros besöker vi våra för- och grundskolor med ett pedagogiskt material om så önskas.

SCHAUERMANNS
(KLI)MATSMARTA UNIVERSUM

Sebastian Schauermann är kocken, entreprenören och kokboksförfattaren som alltid har hållbarhet i sikte.
Sebastian är flitigt anlitad som matinspiratör och föreläsare och syns ofta i TV. Hans senaste affärsidé är ett klimatsmart matkoncept för förskolor och äldreomsorg. Med detta koncept vänder sig Sebastian Schauermann till de yngsta och de äldsta för att servera vällagade, närproducerade, ofta plantbaserade rätter. Dessutom har Sebastian utvecklat en genial metod för uppvärmning och transport som minskar miljöpåverkan och säkrar att maten bibehåller hela näringsvärdet ända fram till bords på förskolan.
VILL DU HA BÄTTRE MAT PÅ DIN FÖR- /GRUNDSKOLA?
Greating AB
Skillebyholm 4, 153 91 Järna
Sverige

Support: +46 73 918 66 49
Sälj: +46 70 233 00 61
hej@greating.se